Wbij jajka na patelnię, przypraw solą i pieprzem, a następnie przykryj patelnię pokrywką. Gotuj przez kilka minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
Podawaj na talerzu z kawałkami chleba pita, posypane świeżą zieleniną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy danie jest ciepłe.
Jeśli chcesz, możesz dodać do śniadania dodatkowe przyprawy, takie jak cynamon czy kumin, które wprowadzą uzbecki akcent.
Danie przechowuj w lodówce przez maksymalnie 1 dzień, ale pamiętaj, że świeżość najlepiej smakuje na gorąco.
Warianty: