Cukier puder do posypania
Świeże owoce lub bakalie (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie składników:
Zacznij od zaparzenia herbaty i pozostawienia jej do wystygnięcia. W międzyczasie przygotuj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól, przesiewając je razem do jednej miski.
Łączenie składników mokrych:
W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj cukier, olej i wystudzoną herbatę. Mieszaj trzepaczką do połączenia.
Łączenie składników suchych i mokrych:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż masa będzie jednolita. Unikaj nadmiernego mieszania – wystarczy, że składniki się połączą.
Pieczenie:
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia foremki (o wymiarach około 20×10 cm). Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wykończenie:
Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem lub udekoruj według uznania świeżymi owocami bądź bakaliami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej, najlepiej z filiżanką herbaty, kawy lub kakao.
Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 4 dni. W razie potrzeby odśwież je w piekarniku na niskiej temperaturze przez kilka minut.
Różnice:
