100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
2 łyżki mleka
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Narzędzia
Miska do mieszania
Trzepaczka lub mikser
Łyżka do mieszania
Keksówka o długości 25 cm
Rondelek do rozpuszczania czekolady
Piekarnik
Instrukcje
Instrukcje
Sposób przygotowania
Najpierw przygotuj formę i rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce połącz mleko, miód, olej i jajka. Powoli dodaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli chcesz, możesz wmieszać posiekane orzechy.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 40-50 minut. Ciasto jest gotowe, gdy wbity patyczek wychodzi suchy. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj polewę. W rondelku rozpuść czekoladę z masłem, mlekiem i miodem na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Ostudzone ciasto polej czekoladową polewą i pozostaw do zastygnięcia.
