Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Formę do pieczenia (np. o średnicy 20 cm) posmaruj masłem i oprósz mąką.
Mieszanie składników: W misce wymieszaj twaróg, jajka, cukier, masło (roztopione) oraz ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Chłodzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia, a potem delikatnie wyjmij z formy. Możesz je posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po ostygnięciu. Idealnie komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Ciasto z twarogiem można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub do 5 dni w lodówce. Aby zachować świeżość, warto je przykryć folią spożywczą lub włożyć do zamkniętego pojemnika.
Warianty:
Ciasto z owocami: Możesz dodać do masy kilka garści jagód, malin lub pokrojonych jabłek. Owoce nadadzą ciastu soczystości i świeżości.
Czekoladowa wersja: Dodaj 2-3 łyżki kakao do masy lub posyp ciasto kawałkami czekolady przed pieczeniem.
Bezglutenowe ciasto: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub mąki kukurydzianej, aby uzyskać wersję bezglutenową.
