👩🍳 Przygotowanie
Krok 1
Podgrzej mleko, aby było lekko ciepłe, a następnie rozpuść w nim drożdże.
Krok 2
Dodaj cukier, jajka oraz roztopione masło i dokładnie wymieszaj składniki.
Krok 3
Wsyp mąkę oraz szczyptę soli, a następnie wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji.
Krok 4
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Krok 5
Po wyrośnięciu podziel ciasto na równe części i uformuj małe brioszki lub roladki.
Krok 6
Ułóż brioszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na kolejne 15 minut do napuszenia.
Krok 7
Roztrzep jajko z wodą z kwiatów pomarańczy i posmaruj wierzch brioszek.
Krok 8
Posyp brioszki cukrem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut, aż będą złociste.
🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Szwajcarskie brioszki najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe z masłem, dżemem lub filiżanką kawy. Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 2 dni, aby zachowały swoją miękkość i świeżość.
🎨 Wskazówki & Wariacje
Możesz dodać do ciasta rodzynki, kawałki czekolady lub skórkę pomarańczową dla jeszcze bogatszego aromatu. Świetnie smakują również z lukrem waniliowym lub migdałami.
⏱️ Czas Przygotowania
Czas przygotowania: 90 minut | Czas pieczenia: 10 minut | Łączny czas: 100 minut | Kalorie: około 260 kcal na porcję | Porcje: 4
Czy masz ochotę spróbować tych puszystych szwajcarskich brioszek? Napisz, z czym najbardziej lubisz je podawać i kiedy smakują Ci najlepiej! Koniecznie zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami. Smacznego i miłego delektowania się Szwajcarskimi Brioszkami 🥐
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
