Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na dno formy (około 24 cm).
Posyp kaszą manną lub bułką tartą.
Rozłóż jabłka równomiernie.
Mniejszą część ciasta rozwałkuj i połóż na wierzchu lub zetrzyj na tarce.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50 minut, aż ciasto będzie złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj lekko ciepłą z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Możesz posypać cukrem pudrem dla dekoracji.
Szarlotkę najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty
Z kruszonką – zamiast górnej warstwy ciasta, użyj chrupiącej kruszonki z masła, cukru i mąki.
Bez cukru – zamień cukier na erytrytol lub miód.
Z dodatkiem bakalii – do jabłek dodaj rodzynki lub posiekane orzechy włoskie dla dodatkowego smaku.
FAQ
1. Czy można użyć innych owoców?
Tak! Możesz dodać gruszki, śliwki lub jagody razem z jabłkami.
2. Czy mogę zamrozić szarlotkę?
Tak, najlepiej pokroić ją na porcje, zawinąć w folię spożywczą i zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.
3. Jakie jabłka są najlepsze do szarlotki?
Szara reneta, antonówka lub inne twarde, kwaśne jabłka sprawdzą się idealnie, ponieważ dobrze się pieką i nie rozpadają.
