(Przykładowe składniki – dostosuj do konkretnego przepisu)
500 g mięsa (np. schab, kurczak lub wieprzowina)
2 cebule
3 ząbki czosnku
250 g pieczarek
200 ml śmietany 18%
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przyrządzenia
Mięso pokrój w cienkie paski i dopraw solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzej olej, a następnie podsmaż mięso na złoty kolor.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż cebula stanie się szklista.
Wrzuć pokrojone pieczarki i smaż, aż odparuje nadmiar wody.
Dodaj musztardę, paprykę oraz śmietanę, dokładnie wymieszaj.
Duś całość na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj z ziemniakami, kluskami śląskimi lub świeżym pieczywem.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni – wystarczy podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty
