Świeży sernik jagodowy
Składniki:
1 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek graham
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
3 (8-uncjowe) opakowania serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka cukru granulowanego
2 szklanki świeżych jagód
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 duże jajka
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Na początek rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F). Wymieszaj w misce pokruszone herbatniki graham z 1/4 szklanki cukru granulowanego i roztopionym masłem. Po połączeniu wyłóż mieszankę na dno formy o średnicy 9 cali, aby utworzyć spód.
W większej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy z 1 szklanką cukru granulowanego, aż mieszanka będzie gładka. Dodaj ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i jajka, jedno po drugim, upewniając się, że dobrze wymieszasz po dodaniu każdego jajka.
