Namaczanie owoców:
Kandyzowane owoce i bakalie zalej rumem lub sokiem z cytryny, odstaw na minimum 1 godzinę, najlepiej na całą noc.
Przygotowanie ciasta:
Piekarnik nagrzej do 160°C (góra-dół).
Masło ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj kolejno jajka, dokładnie miksując po każdym.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z mlekiem.
Dodaj odsączone owoce i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
Pieczenie:
