Ciasto na pizzę – gotowe ciasto drożdżowe lub własnoręcznie przygotowane (około 500 g).
Sos pomidorowy – 4-5 łyżek (można użyć gotowego lub zrobić własny z przecieru pomidorowego).
Mozzarella – 150 g, najlepiej w kulkach, którą łatwo można porwać na kawałki.
Ulubione warzywa: papryka czerwona (dla uzyskania efektu świątecznych kolorów), oliwki, pomidory koktajlowe, cebula.
Dodatki mięsne (opcjonalnie): szynka parmeńska, kiełbasa pepperoni, boczek wędzony – wszystko pokrojone w cienkie paski lub plastry.
Oliwa z oliwek – do posmarowania ciasta i nadania chrupkości.
Świeże zioła: bazylia, oregano (można użyć także suszonych wersji).
Sól i pieprz – do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Jeśli używasz gotowego ciasta na pizzę, wystarczy je rozwałkować na kształt okrągłych placków (około 20 cm średnicy). Jeśli chcesz zrobić własne ciasto, przygotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu drożdży lub wybierz przepis na ciasto drożdżowe.
Formowanie pizzy:
Ułóż rozwałkowane ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je cienką warstwą oliwy z oliwek, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Dodawanie sosu:
Na każdym placku rozsmaruj równą warstwę sosu pomidorowego. Uważaj, by nie nałożyć go zbyt dużo, aby ciasto pozostało chrupiące.
Dekorowanie świątecznymi składnikami:
Na sosie rozłóż porwaną mozzarellę, a następnie przystąp do dekorowania pizzy ulubionymi składnikami. Z papryki wytnij kształt gwiazdek lub choinek (używając małej foremki), a cebulę pokrój w cienkie paski. Możesz również wyłożyć na pizzy pokrojone pomidorki koktajlowe, oliwki i inne składniki w kształcie świątecznych ozdób.
Pieńczenie pizzy: