👩🍳 Przygotowanie:
Krok 1
Obierz jabłka i zetrzyj na grubych oczkach. Podsmaż je z cukrem i cynamonem przez kilka minut, aby odparować nadmiar soku. Odstaw do przestudzenia.
Krok 2
Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i posiekanym zimnym masłem. Dodaj cukier, jajka i kefir, a następnie szybko zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę (ok. 20 × 30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 4
Rozwałkuj jedną część ciasta i wyłóż nią spód formy. Posyp bułką tartą, aby zapobiec nasiąkaniu.
Krok 5
Nałóż równomiernie przygotowane jabłka. Przykryj drugą częścią ciasta i nakłuj wierzch widelcem.
Krok 6
Piecz przez 40–50 minut, aż ciasto będzie złociste. W razie potrzeby piecz na niższej półce, jeśli jabłka są bardzo soczyste.
🍽 Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepły lub na drugi dzień. Podawaj z cukrem pudrem, lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub do tygodnia w lodówce. Możesz też zamrozić porcje.
🎨 Wskazówki i warianty:
Zamiast kefiru użyj jogurtu naturalnego lub śmietany.
Dodaj rodzynki, orzechy lub skórkę cytrynową dla urozmaicenia.
Spróbuj przyprawić jabłka kardamonem lub goździkami dla głębszego aromatu.
Możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej mieszanki.
⏱️ Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 25 minut | Czas pieczenia: 45 minut | Czas całkowity: 1 godzina 10 minut | Kalorie: ok. 280 kcal na porcję | Porcje: 10
Czy lubisz domowe jabłeczniki? Napisz, jak podajesz swój i kiedy smakuje najlepiej! Podziel się swoją opinią w komentarzu i opowiedz o swoich doświadczeniach 😊 Smacznego i Enjoy jabłecznik 🍏
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
