1 opakowanie polewy do tortu Przygotowanie
1. Najpierw umieść obręcz do tortu (Ø 26 cm) na paterze. Następnie nasmaruj obręcz niewielką ilością masła i oprósz cukrem pudrem; ułatwi to późniejsze zdjęcie obręczy. Alternatywnie, obręcz można wyłożyć octanowym kołnierzem do tortu. 2. Aby przygotować spód ciasta, grubo pokrusz ciasteczka i umieść je w woreczku do mrożenia. Zamknij woreczek i drobno pokrusz ciasteczka za pomocą wałka do ciasta.
Następnie wymieszaj pokruszone ciasteczka z cynamonem i roztopionym masłem. Następnie dociśnij mieszankę do foremki do ciasta łyżką. 3. Aby przygotować nadzienie z serka śmietankowego, namocz listki żelatyny w zimnej wodzie i wyciśnij sok z połowy cytryny. Następnie wymieszaj serek śmietankowy z jogurtem, sokiem z cytryny i cukrem do uzyskania gładkiej masy.
4. Ubij schłodzoną śmietanę w wysokiej misce na sztywną pianę i wstaw do lodówki. Dobrze odciśnij listki żelatyny i rozpuść je w kąpieli wodnej. Teraz wymieszaj 4-5 łyżek masy serkowej z rozpuszczoną żelatyną w kąpieli wodnej. 5. Na koniec wmieszaj żelatynę do pozostałej masy serkowej. Następnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy serkowej i wylej na spód ciasta. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 5 godzin, a najlepiej przez całą noc.
6. Przed podaniem ostrożnie wyjmij ciasto z tortownicy i rozłóż mrożone maliny na kremie, upewniając się, że są dobrze pokryte. 7. Wymieszaj proszek do polew z cukrem w małym rondelku. Następnie dodaj sok i wodę i doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając.
Posmaruj jagody cienką warstwą polewy łyżką. Schłodź ciasto w lodówce przez kolejne 30 minut, a następnie podawaj. Wystarczy na 12 kawałków. Smacznego!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
