Suflet twarogowy

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do sufletów, smarując ją masłem i posypując cukrem.

W misce rozgnieć twaróg na gładką masę. Dodaj żółtka, śmietanę, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

W osobnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa stanie się lśniąca i sztywna.

Delikatnie połącz ubitą pianę z masą twarogową, starając się nie zniszczyć struktury białek.

Przełóż masę do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż suflet wyrośnie i nabierze złotego koloru.

Podawaj od razu po upieczeniu, aby cieszyć się jego puszystą konsystencją i aromatycznym smakiem.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Czas całkowity: 45 minut

Kcal: Około 250 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 6 porcji