Upewnij się, że przed smażeniem steków uzyskasz chrupiącą panierkę, podgrzewając olej na tyle, aby osiągnął ten punkt. Podczas smażenia steków smażonych z kurczakiem użyj termometru do mięsa, aby określić, kiedy są one ugotowane co najmniej w 145°F (63°C). Użyj praski do ziemniaków lub młynka do żywności, szczególnie jeśli chcesz uzyskać jedwabiste puree ziemniaczane bez żadnych grudek.
Korzyści zdrowotne:
Chociaż nie są one bardzo niskokaloryczne ani tłuszczowe, możesz przygotować zdrowsze wersje smażonego steku z kurczakiem, wykonując następujące czynności: Pieczenie zamiast smażenia steków Używanie mleka o niskiej zawartości tłuszczu i zamienników masła w puree ziemniaczanym razem z sosem.
Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 700 Białko: 35 g Węglowodany: 45 g Tłuszcz: 40 g Błonnik: 4 g Cukier: 6 g Wariacje i zamienniki: Zamiast steka w kostce użyj bezkostnych kotletów wieprzowych lub piersi z kurczaka. Możesz również zrobić wersję bezmleczną, używając mleka migdałowego lub sojowego w sosie. Ponadto puree ziemniaczane może smakować lepiej z pieczonym czosnkiem lub serem.
Często zadawane pytania (FAQ):
P: Czy mogę wykorzystać alternatywny stek?
O: Tak, ale musiałby to być delikatny kawałek, taki jak polędwica lub antrykot, rozbity na cienką warstwę.
P: Czy to danie można przygotować wcześniej?
O: Podawaj świeże steki; możesz jednak wcześniej ugotować puree ziemniaczane i sos, a następnie podgrzać je, gdy będziesz gotowy do spożycia.
P: Jak mogę sprawić, aby danie było bezglutenowe?
A: Użyj mąki bezglutenowej do panierki i sosu.
Wniosek:
Smażony stek z kurczaka z puree ziemniaczanym i sosem to nie tylko posiłek; to uspokajające doświadczenie, które jednoczy ludzi. To połączenie chrupiącego, smacznego mięsa i gładkiego puree ziemniaczanego zwieńczone gęstym sosem tworzy idealne połączenie smaków i tekstur. Ten rodzinny klasyk z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań ze względu na ciepło i spełnienie w każdym kęsie. Niezależnie od tego, czy jesz go razem z bliskimi podczas Święta Dziękczynienia, czy przygotowujesz go jako kolację dla gości, smażony stek z kurczaka reprezentuje ducha tradycyjnej amerykańskiej kuchni. Skorzystaj z tej wskazówki, aby przygotować posiłek, opowiadając jednocześnie historie miłosne najbliższym, ponieważ jedzenie leczy
