1. Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż będzie pachnący.
2. Dodaj pomidory, sól i tymianek. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż sos zgęstnieje.
3. Zdejmij z ognia, dodaj bazylię i delektuj się.
To daje około 4 szklanek sosu.
