Sos aioli: przepis na typowy prowansalski aksamitny sos

Czosnek: 4 ząbki

Olej roślinny w temperaturze pokojowej: 200 g

Gorący olej roślinny: 100 g

Żółtka: 2

Całe jajko: 1

Sok z cytryny: 15 g

Sól: 4 g

Biały pieprz: do smaku

Jak przygotować sos aioli: