Mięso dokładnie natrzyj przyprawami, czosnkiem, musztardą i olejem.
Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Do wolnowaru włóż cebulę, a na nią połóż zamarynowane mięso.
Wlej bulion.
Gotuj na LOW przez 8–9 godzin lub na HIGH przez 4–5 godzin, aż mięso będzie miękkie i rozpadające się.
Po ugotowaniu możesz delikatnie porwać mięso na kawałki widelcem.
🍴 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z pieczonymi ziemniakami, kluskami śląskimi lub w bułce jako pulled pork.
Resztki można przechowywać w lodówce do 4 dni lub zamrozić na 2–3 miesiące.
Sos z dna wolnowaru możesz zredukować na patelni i wykorzystać jako pyszny dodatek.
🔄 Warianty:
Wersja pikantna: dodaj chili lub wędzoną paprykę.
Z dodatkiem warzyw: dodaj marchew, seler i ziemniaki na dno wolnowaru.
Sos BBQ: pod koniec gotowania dodaj kilka łyżek sosu barbecue dla amerykańskiego twistu.
❓ FAQ:
