Mięso dokładnie natrzyj przyprawami, czosnkiem, musztardą i olejem.
Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Do wolnowaru włóż cebulę, a na nią połóż zamarynowane mięso.
Wlej bulion.
Gotuj na LOW przez 8–9 godzin lub na HIGH przez 4–5 godzin, aż mięso będzie miękkie i rozpadające się.
