4 kromki chleba (najlepiej lekko czerstwego)
1 jajko
2 łyżki mleka
1 łyżka masła lub oleju do smażenia
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: przyprawy (czosnek w proszku, zioła, papryka) do smaku
Opcjonalnie: cukier puder, cynamon lub inne dodatki do wersji słodkiej
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie chleba: Pokrój chleb na mniejsze kawałki, na przykład na trójkąty lub paski, w zależności od preferencji.
Przygotowanie mieszanki jajecznej: W misce roztrzep jajko z mlekiem, dodaj sól, pieprz oraz ulubione przyprawy. Możesz także dodać szczyptę cukru, jeśli preferujesz wersję słodką.
Smażenie chleba: Na patelni rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu. Chleb zanurzaj w mieszance jajecznej, a następnie smaż z obu stron, aż stanie się złocisty i chrupiący.
Podanie: Gotowy smażony chleb wyjmij z patelni, osusz na papierowym ręczniku, jeśli używałeś dużej ilości tłuszczu. Serwuj od razu, najlepiej z dodatkami, które lubisz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Smażony chleb świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Można go podać z dżemem, serem, warzywami, a także jako część dania głównego. Doskonale sprawdzi się także jako przekąska do dipów lub jako element śniadania.
Przechowywanie: Jeżeli nie udało Ci się zjeść wszystkiego od razu, smażony chleb można przechować w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Aby przywrócić mu chrupkość, wystarczy podgrzać go na suchej patelni lub w piekarniku.
Warianty:
