Smażone bakłażany są gotowe do podania na gorąco, ewentualnie posypane szczyptą drobnej soli. Do smażonych bakłażanów można dodać sos ze świeżych pomidorów, jogurt grecki z dodatkiem ziół lub po prostu z dodatkiem cytryny.
Sugestie:
Jeśli wolisz lżejszą wersję, zamiast smażyć bakłażany, możesz je upiec. Panierowane plastry bakłażana ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły.
Smażone bakłażany doskonale sprawdzają się również jako przystawka lub jako część mieszanego talerza smażonych warzyw.
Aby uzyskać najlepszy efekt, pamiętaj o użyciu świeżego, jędrnego bakłażana.
Te smażone bakłażany to wszechstronna i uwielbiana na całym świecie przystawka, idealna na gorąco i chrupiąca!
