300 g świeżych warzyw (np. papryka, cukinia, pomidor)
150 g mięsa lub alternatywa roślinna
100 g makaronu lub ryżu
Przyprawy według uznania (sól, pieprz, zioła)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
100 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
Pokrój warzywa na drobne kawałki i dodaj do patelni. Smaż przez kilka minut, aż zaczną mięknąć.
Dodaj mięso lub alternatywę roślinną i kontynuuj smażenie, aż wszystko będzie równomiernie podsmażone.
W międzyczasie ugotuj makaron lub ryż według instrukcji na opakowaniu.
Gdy warzywa i mięso będą gotowe, wlej bulion, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż płyn częściowo się wchłonie.
Na koniec dodaj ugotowany makaron lub ryż, wymieszaj całość i gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możesz je przechować w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Jeśli chcesz podać danie elegancko, posyp je świeżą natką pietruszki tuż przed podaniem.
Idealnym dodatkiem będzie lekka sałatka lub jogurt naturalny.
Warianty:
