2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Szczypta soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Świeże zioła (bazylia, oregano, tymianek) – do smaku
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla złagodzenia smaku)
Sposób przyrządzenia:
W małej miseczce połącz oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj sól, pieprz i, jeśli lubisz, przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dopraw całość świeżymi ziołami, wybierając te, które najlepiej pasują do reszty składników posiłku.
Jeżeli preferujesz słodszy smak, dodaj łyżeczkę miodu i ponownie wymieszaj.
Pozostaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Idealnie komponuje się z sałatkami, grillowanymi warzywami, daniami z grilla czy pastami.
Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym słoiku lub buteleczce.
Przed podaniem zawsze zamieszaj, aby składniki ponownie się połączyły.
Warianty:
