👩🍳 Przygotowanie:
Step 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż formę papierem lub folią, lekko natłuszczając.
Step 2
Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i dociśnij do formy, tworząc spód.
Step 3
Piecz przez około 14 minut, aż lekko się zarumieni.
Step 4
W misce wymieszaj cukier, sól i skórkę z cytryny, następnie dodaj sok z cytryny i jajka, ubijając na gładką masę.
Step 5
Wylej masę cytrynową na podpieczony spód i piecz przez 18–22 minuty, aż brzegi się zetną.
Step 6
Ostudź całkowicie, a następnie schładzaj w lodówce przez minimum 3 godziny.
Step 7
W kąpieli wodnej ubijaj białka z cukrem przez 5–7 minut, aż cukier się rozpuści.
Step 8
Ubij mikserem, aż powstanie gęsta, błyszcząca beza o sztywnych wierzchołkach.
Step 9
Rozprowadź bezę na schłodzonym cieście, tworząc dekoracyjne wzory.
Step 10
Zrumień bezę palnikiem lub w piekarniku przez 1–2 minuty.
Step 11
Pokrój na kwadraty i podawaj.
🍽 Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Najlepiej smakują świeże, zaraz po przygotowaniu. Przechowuj w lodówce do 2 dni, jednak beza może z czasem stracić swoją lekkość.
🎨 Wariacje:
Dodaj limonkę zamiast cytryny dla innego aromatu 🍈
Posyp wierzch wiórkami kokosowymi 🥥
Dodaj warstwę malin dla owocowego twistu 🍓
⏱️ Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 35 minut | Czas całkowity: 4 godziny | Kalorie: około 220 kcal na porcję | Porcje: 12
Czy te cytrynowe bezy brzmią kusząco? Daj znać, jak je podajesz, kiedy smakują najlepiej i jakie dodatki wybrałeś! Zostaw komentarz i podziel się swoją opinią—Smacznego i Enjoy słoneczne cytrynowe bezy 🍋💛
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
