2 ogórki konserwowe
1/2 puszki zielonego groszku
1/2 świeżej lub marynowanej papryki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Czosnek obieramy, kroimy, rozcieramy z pieprzem, odrobiną soli i bryndzą na gładką masę. Śmietanę i majonez łączymy z bryndzą i czosnkiem.
Tak przygotowany sos mieszamy z pokrojoną w drobną kostkę cebulą, groszkiem, papryką i ogórkiem również pokrojonymi w kosteczkę.
Filety porcjujemy, układamy na półmisku i polewamy sosem. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki, aby się schłodziły. Przed wydaniem na stół posypujemy świeżo posiekaną natką.
Śledź po góralsku gotowy!
