Wytyczne
Przygotuj skrzydełka kurczaka:
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
W dużej misce wymieszaj skrzydełka kurczaka z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i wędzoną papryką, aż będą dobrze pokryte.
Ułóż skrzydełka na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym, upewniając się, że się nie stykają.
Piecz w piekarniku w ustawionej temperaturze przez 40-45 minut, przewracając je w połowie pieczenia, aż skrzydełka będą złocistobrązowe i chrupiące.
Przygotuj kremowy sos czosnkowo-parmezanowy:
W średniej wielkości garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
Włóż posiekany czosnek na patelnię i smaż, aż będzie ładnie pachniał, przez około 1-2 minuty.
Dodaj śmietanę kremówkę i podgrzewaj mieszankę, aż zacznie lekko wrzeć.
Powoli mieszaj parmezan z sosem, aż będzie gładki i kremowy.
Dodaj włoską przyprawę, sól i pieprz według własnego smaku.
Zmniejsz ogień i pozwól sosowi trochę zgęstnieć, mieszając od czasu do czasu.
Wymieszaj skrzydełka kurczaka z sosem.
Po upieczeniu skrzydełek przełóż je do dużej miski.
Nałóż kremowy sos czosnkowo-parmezanowy na skrzydełka i mieszaj, aż będą całkowicie pokryte.
Dodaj dekorację i prezent:
Przenieś pikantne skrzydełka kurczaka na talerz, aby je podać.
Posyp świeżo posiekaną pietruszką.
Podawaj od razu z dodatkowym sosem na boku do maczania.
Zalety
