500 g fileta z kurczaka (lub innego ulubionego mięsa)
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
200 g śmietany 30% (lub jogurtu greckiego, jeśli wolisz lżejszą wersję)
2 łyżki masła (lub oliwy z oliwek)
1 łyżeczka papryki słodkiej (dla koloru i smaku)
1 łyżeczka tymianku (lub ulubionych ziół)
Sól i pieprz (do smaku)
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Opcjonalnie: 100 g sera żółtego (dla bardziej kremowej wersji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa:
Filety z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w kostkę o wielkości około 2-3 cm. Jeśli wybierasz inne mięso, pamiętaj, aby pokroić je na małe kawałki, co pozwoli szybciej się przyrządzić.
Smażenie kurczaka:
Na patelni rozgrzej masło (lub oliwę z oliwek). Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i zaczną pachnieć. Następnie dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż go przez około 5-7 minut, aż się lekko zarumieni.
Przygotowanie sosu:
