200 g ciastek digestive lub herbatników
500 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego lub zmiksowanego)
200 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki masła roztopionego
50 g białej czekolady (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Zmiel ciastka na drobny proszek (można użyć blendera lub wałka). Połącz je z roztopionym masłem i dokładnie wymieszaj. Powstałą masę wyłóż równą warstwą na dno słoiczków lub szklanek, które posłużą za naczynia do sernika.
Przygotowanie masy serowej: Śmietanę ubij na sztywno, a następnie wymieszaj z twarogiem i cukrem pudrem. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie połącz wszystkie składniki.
Układanie warstw: Na przygotowany spód nałóż masę serową, wyrównując ją łyżką. Sernik w szkle jest gotowy!
Dekorowanie: Na wierzch możesz dodać startą białą czekoladę, owoce lub inny dodatek według uznania.
Chłodzenie: Sernik w szkle warto wstawić do lodówki na około 30 minut, by masa się schłodziła i lekko stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sernik w szkle świetnie prezentuje się w eleganckich słoiczkach lub pucharkach. Podawaj go z owocami sezonowymi, musem owocowym lub polewą czekoladową, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz sernika od razu, możesz przechowywać go w lodówce przez 1-2 dni. Warto jednak pamiętać, że najpyszniejszy jest świeżo przygotowany!
Warianty:
Sernik w szkle z owocami: Na dnie szklanek możesz umieścić warstwę ulubionych owoców (np. malin, truskawek czy borówek), które wspaniale kontrastują z kremową masą serową.
Sernik z musem owocowym: Zamiast dekoracji z czekolady, możesz przygotować mus owocowy (np. z mango, jagód czy malin) i nałożyć go na wierzch sernika, co nada mu lekko kwaskowatego smaku.
Sernik na biszkoptach: Zamiast ciastek digestive możesz użyć biszkoptów, co nada deserowi bardziej puszystą teksturę.
FAQ:
