1. Czy mogę użyć serka mascarpone zamiast twarogu?
Tak, mascarpone doda bardziej kremowej konsystencji, choć jest nieco cięższy niż klasyczny twaróg sernikowy.
2. Co zrobić, jeśli nie mam żelatyny?
Możesz użyć agaru (roślinnego zamiennika żelatyny) – pamiętaj tylko, że działa inaczej i należy go zagotować zgodnie z instrukcją.
3. Czy da się przygotować ten sernik bez cukru?
Oczywiście – wystarczy użyć naturalnych słodzików, takich jak erytrytol, miód (dla wersji nie-wegańskiej) lub syrop daktylowy.
Jeśli chcesz, mogę przygotować ten przepis w wersji PDF lub do wydruku – daj tylko znać!
