mowy) z jogurtem i cukrem pudrem. Użyj miksera na niskich obrotach, aż masa stanie się gładka.
Dodaj sok i skórkę z pomarańczy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno (możesz dodać do niej trochę cukru pudru, jeśli chcesz uzyskać słodszy smak).
Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą serową, mieszając łyżką lub szpatułką, aby zachować puszystą konsystencję.
Dodaj kawałki odcedzonego ananasa i delikatnie wmieszaj je do masy.
Przygotowanie galaretki:
W rondelku zagotuj 200 ml wody, a następnie wsyp do niej galaretkę i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
Odstaw na chwilę, aby galaretka lekko ostygła, ale nie stwardniała. Powinna być płynna, ale nie gorąca.
Składanie sernika:
Wyjmij spód z lodówki i nałóż na niego masę serową. Wygładź wierzch łyżką.
Następnie wlej lekko stężałą galaretkę na wierzch sernika, równomiernie rozprowadzając ją.
Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dokładnie stężał.
Dekoracja:
Przed podaniem sernik można udekorować plasterkami świeżej pomarańczy, kawałkami ananasa lub listkami mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony. Podawaj go jako deser na specjalne okazje, przyjęcia czy letnie spotkania.
Przechowywanie:
Przechowuj sernik w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 3-4 dni.
Warianty:
