około 300 g herbatników
W garnku na małym ogniu roztapiamy masło, dodajemy cukier, mieszamy aż cukier się rozpuści. Dodajemy twaróg i jajka, gotujemy na małym ogniu mieszając cały czas rózgą do połączenia składników, wlewamy mleko wymieszane dokładnie z budyniami, gotujemy mieszając rózgą przez kilka minut, aby masa zgęstniała (po pobycie w lodówce masa jeszcze zgęstnieje). Zestawiamy z ognia do przestudzenia na około 15 minut. Dno formy 20 na 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy warstwą herbatników, następnie połowę masy serowej, kolejną warstwę herbatników, resztę masy serowej i ostatnią warstwę herbatników. Wstawiamy na noc do lodówki. Sernik można polać czekoladą lub podać z innymi dodatkami. Smacznego 🙂
Sernik można też zrobić w większej formie, wtedy wyjdzie niższy, warstwy masy będą mniejsze, natomiast należy zwiększyć ilość herbatników. Herbatniki można zastąpić krakersami, jeśli lubicie połączenie smaków słodkich i słonych.
