Czy można użyć innego twarogu niż „z wiaderka”?
Tak, ale warto go wcześniej zmielić 2–3 razy, żeby uzyskać gładką konsystencję.
Dlaczego sernik opada?
Najczęściej z powodu zbyt długiego miksowania lub gwałtownego schładzania. Dlatego zostaw go w piekarniku po pieczeniu, by ostygł powoli.
Czy mogę użyć miodu zamiast cukru?
Tak, ale miód może lekko zmienić strukturę i kolor – będzie ciemniejszy i bardziej wilgotny.
Co jeśli nie mam formy do chleba?
Użyj dowolnej foremki o podobnych wymiarach – nawet szklanego naczynia żaroodpornego.
Ten sernik to dowód na to, że czasem najprostsze rozwiązania są najsmaczniejsze. Bez stresu, bez skomplikowanej techniki – po prostu pyszne, domowe ciasto, które robi się praktycznie samo. 🧁
