Czy mogę użyć innego sera zamiast twarogu?
Tak, możesz użyć serka mascarpone, który nada sernikowi bardziej kremową konsystencję, lub serka homogenizowanego.
Czy mogę pominąć żelatynę?
Żelatyna jest kluczowa do uzyskania odpowiedniej konsystencji sernika bez pieczenia. Możesz spróbować użyć agar-agar, który jest roślinną alternatywą dla żelatyny.
Jakie owoce najlepiej pasują do tego sernika?
Sernik świetnie komponuje się z owocami sezonowymi, takimi jak maliny, truskawki, jagody, a także z karmelizowanymi owocami tropikalnymi, np. mango.
