ziemniaki russet
cebula biała
papryka, która wyschła
pietruszka, która wyschła
ser w kawałkach
mielona wołowina
do smaku, sól i czarny pieprz.
Odnośnie sosu Beckett:
mleko masło
mąka uniwersalna
sól
imbir
WSKAZÓWKI:
DO PRZYGOTOWANIA ZIEMNIAKÓW I KOLORKÓW SEROWYCH:
Najpierw przygotuj sos beszamelowy.
Rozpuść masło na patelni i wymieszaj z mąką.
Smaż, mieszając, aż do uzyskania złotego koloru, około 6 minut.
Podgrzej mleko na patelni, aż będzie prawie wrzące, ale nie do końca.
Do mieszanki mąki należy dodawać jedną szklankę mleka na raz, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji po każdym dodaniu.
Po doprowadzeniu mieszanki do wrzenia, lekko zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, stale mieszając, przez dziesięć minut.
Dodaj gałkę muszkatołową i dopraw solą i czarnym pieprzem.
Ustaw temperaturę piekarnika na 400°F.
W misce wymieszaj mięso, cebulę, pietruszkę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Uformuj kulki z mięsa.
Połóż plasterki ziemniaków na krawędzi i brzegach okrągłego naczynia do zapiekania.
Ułóż klopsiki w odpowiedniej kolejności na wierzchu.
Umieść kilka kawałków ziemniaków pomiędzy każdym.
Polej sosem beszamelowym.
Po rozrzuceniu sera na wierzchu piecz przez piętnaście minut lub do momentu zbrązowienia.
Ten posiłek z pieczonych klopsików jest bardzo sycący i treściwy. Oprócz ziemniaków i sosu beszamelowego, zawiera również gałkę muszkatołową i inne pyszne składniki.
smakuje w każdym kęsie.
Klopsiki w połączeniu z serem i ziemniakami
Uwielbiam to pieczone klopsiki; są tak kremowe i serowe. Są naprawdę aromatyczne i odpowiednie dla wszystkich członków rodziny. Są łatwe w przygotowaniu i dość sycące.
Skopiuj i wklej przepis
Czas gotowania
Dwie godziny i piętnaście minut
Porcje dania głównego
15 SZTUK
