500 g mięsa (np. wołowina, wieprzowina, drób)
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
100 ml śmietany 30%
2 łyżki mąki
1 łyżeczka suszonych ziół (tymianek, majeranek)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mięso pokrój w kostkę lub paski, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż staną się miękkie.
Dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni.
Posyp całość mąką, dokładnie mieszając, by mąka równomiernie pokryła mięso.
Wlej bulion, dopraw ziołami, solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
Na końcu dodaj śmietanę, mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
