Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta – W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu utrzyj masło z cukrem, aż masa będzie puszysta.
Dodanie jajek – Wbij jajka do masy maślanej, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.
Łączenie składników – Stopniowo dodawaj suche składniki, na przemian z mlekiem, delikatnie mieszając. Możesz dodać ulubione przyprawy, by nadać ciastu unikalny aromat.
Pieczenie – Przełóż ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż wbity patyczek będzie suchy.
Studzenie i serwowanie – Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i podawaj w ulubiony sposób!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe, podane z masłem, miodem lub dżemem.
Można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, zachowując jego świeżość.
Jeśli chcesz, by ciasto było dłużej miękkie, owiń je folią spożywczą.
Warianty:
Z dodatkiem owoców – Dorzuć do ciasta garść rodzynek, kawałki jabłek lub gruszek.
Kakaowa wersja – Zamień 2 łyżki mąki na kakao, by uzyskać pyszne, czekoladowe ciasto.
Orzechowa nuta – Dodaj posiekane orzechy lub migdały dla chrupiącej tekstury.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto może być nieco bardziej zbite. Możesz użyć mieszanki mąki pszennej i pełnoziarnistej w proporcji 1:1.
2. Czy można zastąpić cukier miodem?
Tak, ale pamiętaj, że miód jest wilgotniejszy i może wpłynąć na konsystencję ciasta – użyj go o 20% mniej niż cukru.
3. Jak długo piec w mniejszej foremce?
Jeśli używasz mniejszej formy, skróć czas pieczenia o około 10 minut i sprawdzaj patyczkiem.
Ten przepis to prawdziwa perełka – nie tylko smaczny, ale też pełen historii! Mam nadzieję, że stanie się ulubieńcem Twojej rodziny tak, jak stał się w mojej. Smacznego!
