500 g mąki pszennej
1 jajko
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce połącz mąkę z solą. Zrób wgłębienie w środku i wbij jajko.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając całość, aż ciasto stanie się jednolite.
Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Podziel ciasto na mniejsze kawałki i rozwałkuj na cienkie placki.
Gotuj placki na suchej patelni przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Podawaj z ulubionymi dodatkami – mogą to być warzywa, mięso, lub po prostu masło i cukier.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje świeże, zaraz po przygotowaniu, ale może być przechowywane w lodówce do 2 dni. Przed ponownym podaniem warto je podgrzać na patelni. Doskonale komponuje się z różnymi sosami lub jako dodatek do zup.
Warianty:
