Sos: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, musztardę Dijon, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Montaż sałatki: Na talerzu ułóż rukolę, a na niej plastry wołowiny oraz pokrojone warzywa. Polej całość przygotowanym sosem.
Podanie: Sałatkę podawaj od razu, by zachować świeżość warzyw i aromat mięsa.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatkę najlepiej podać na świeżo, tuż po przygotowaniu. Idealnie sprawdza się jako lekkie danie główne lub jako przystawka do obiadu.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci jakaś część sałatki, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Najlepiej spożyć ją w ciągu 1-2 dni, ale pamiętaj, że z czasem wołowina może stracić swój świeży smak.
Warianty:
Sałatka z dodatkiem awokado: Pokrój awokado w kostkę i dodaj do sałatki dla delikatnej kremowości.
Z serem feta: Jeśli chcesz dodać więcej białka i smaku, dodaj pokruszoną fetę.
Sałatka z prażonymi orzechami: Możesz wzbogacić sałatkę o prażone orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości.
FAQ:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, jeśli nie masz wołowiny, możesz zastąpić ją kurczakiem lub wieprzowiną. Warto jednak pamiętać, że czas smażenia mięsa może się różnić w zależności od rodzaju.
Czy sałatka nadaje się na posiłek na wynos? Tak, sałatka z wołowiną świetnie sprawdzi się na wynos, jeśli przechowasz ją w osobnych pojemnikach na warzywa i sos, a po dotarciu na miejsce wymieszasz całość.
Czy sałatkę można podać na ciepło? Możesz podać ją od razu po przygotowaniu, kiedy wołowina jest jeszcze ciepła. Dzięki temu danie zyska bardziej wyrazisty smak.
