Z czasem tortellini zdobyły popularność w całych Włoszech i poza ich granicami. Tradycyjnie nadziewano je mieszanką mięsa, sera ricotta i ziół, a serwowane były najczęściej w rosole.
Dziś dostępne są w wielu wariantach, co czyni je idealnym składnikiem do różnorodnych dań, takich jak moja sałatka.
Sałatka warstwowa – składniki i aromaty
Moja wersja sałatki opiera się na wyjątkowym połączeniu składników:
Brokuł – lekko chrupiący, zdrowy i pełen witamin.
Tortellini – delikatne pierożki, które dodają sytości i oryginalności.
Wędzona szynka – nadaje całości wyrazistości i głębi smaku.
Pomidorki koktajlowe – soczyste i pełne świeżości.
Kukurydza konserwowa – lekko słodka, która świetnie balansuje smaki.
Ser feta – słony akcent, który doskonale współgra z pozostałymi składnikami.
Całość wieńczy prosty sos, który łączy w sobie majonez, jogurt, ketchup, musztardę i czosnek – składniki, które z pewnością masz w lodówce.
Pomysły na wyjątkowe wykończenie sałatki
Aby dodać sałatce jeszcze więcej charakteru, warto posypać ją na wierzchu czymś chrupiącym. Oto kilka propozycji:
nasiona słonecznika – delikatny orzechowy posmak i chrupkość
pestki dyni – świetne źródło zdrowych tłuszczów
orzechy włoskie lub inne – lekko pokruszone, dodają szlachetności i wyrazistości
płatki migdałów – subtelne i eleganckie wykończenie
grzanki – pokruszone kawałki pieczywa idealnie dopełnią kompozycję
płatki chili – dla bardziej ognistego charakteru
przyprawa do sałatek
Warto wybrać dodatki, które podkreślą smak i teksturę sałatki, a jednocześnie będą zgodne z Twoimi preferencjami.
Mój tip: podpraż na suchej patelni na lekko złoty kolor słonecznik, dynię, orzechy i migdały. Takie podprażone smakują o wiele lepiej i są przyjemnie chrupiące.
Jak podać warstwową sałatkę?
