1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego)
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 ogórek
1/2 czerwonej cebuli
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ryżu: Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu, najlepiej na sypko. Po ugotowaniu odstaw go do ostygnięcia.
Warzywa: Paprykę, ogórek i cebulę pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz z nadmiaru płynu.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz wystudzony ryż z przygotowanymi warzywami oraz kukurydzą.
Sos: W osobnej misce wymieszaj majonez z musztardą (jeśli jej używasz), dopraw solą i pieprzem.
Połączenie: Dodaj przygotowany sos do ryżu z warzywami, dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie: Odstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka ryżowa będzie doskonała jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillowanych mięs, wędlin, czy kanapek. Możesz ją również podać na przyjęciach jako część większego bufetu.
Przechowywanie: Sałatkę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Najlepiej smakuje w ciągu 1-2 dni od przygotowania, ale może być przechowywana nawet do 3 dni.
Warianty:
