Przygotowanie jabłek: Dokładnie umyj jabłka i wydrąż z nich gniazda nasienne, zostawiając spód nietknięty, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
Przygotowanie nadzienia: W miseczce wymieszaj miod, cynamon, gałkę muszkatołową i świąteczne zioła. Dodaj rozkruszone goździki, jeśli ich używasz.
Nadziewanie jabłek: Umieść miodowo-ziołową mieszankę we wnętrzu każdego jabłka. Na wierzchu połóż kawałek masła.
Pieczenie: Przełóż jabłka do naczynia żaroodpornego i wlej na dno sok jabłkowy lub wodę. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 25-30 minut, aż jabłka staną się miękkie, ale nie stracą kształtu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj jabłka na ciepło, najlepiej z łyżką gęstej śmietany, jogurtu naturalnego lub lodów waniliowych. Posyp dodatkowo szczyptą cynamonu lub świeżymi ziołami.
Przechowywanie: Resztki deseru można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem warto je delikatnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Warianty:
Dla miłośników bakalii: Dodaj do nadzienia łyżkę posiekanych orzechów włoskich, migdałów lub rodzynek.
Karmelowa nuta: Zamiast miodu użyj karmelu lub syropu klonowego.
Wyrazistszy smak: Wzbogać mieszankę o odrobinę startego imbiru.
Opcja wegańska: Zamień masło na margarynę roślinną i upewnij się, że mód zastąpisz syropem z agawy.
FAQ:
