Wprowadzenie:
Rosyjska sałatka mieszana, znana również jako sałatka warstwowa, to jedno z najpopularniejszych dań na stołach w krajach wschodnioeuropejskich. Choć jej korzenie sięgają Rosji, dziś cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Idealnie sprawdza się zarówno na uroczystych przyjęciach, jak i jako pyszna przekąska na co dzień. Łączy w sobie prostotę, ale również wyjątkową głębię smaku, dzięki połączeniu warzyw, jajek, majonezu i czasami mięsa. Przygotowanie jej jest łatwe, a efekt końcowy zachwyca!
Składniki:
Ziemniaki (3-4 sztuki) – najlepiej gotowane w mundurkach
Marchew (2-3 sztuki) – gotowana
Groszek zielony (1 szklanka) – może być mrożony
Jajka (3 sztuki) – ugotowane na twardo
Ogórki kiszone (2-3 sztuki) – pokrojone w drobną kostkę
Szynka (150 g) – pokrojona w kostkę (opcjonalnie, dla wersji mięsnej)
Majonez (3-4 łyżki) – do smaku, można również dodać jogurt naturalny dla lżejszej wersji
Sól i pieprz – do smakuSposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Ziemniaki, marchew i jajka ugotować na twardo. Ziemniaki i marchew obrać, a następnie pokroić w kostkę. Jajka również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Mieszanie warzyw: W dużej misce połączyć pokrojone ziemniaki, marchew, jajka, ogórki kiszone oraz groszek. Jeśli dodajesz szynkę, teraz jest czas, aby wrzucić ją do miski.
Dodawanie majonezu: Całość doprawić solą i pieprzem. Następnie dodać majonez i dokładnie wymieszać, aż składniki dobrze się połączą. W razie potrzeby, można dodać więcej majonezu lub jogurtu, by uzyskać odpowiednią konsystencję.
