Zroluj bezę, pomagając sobie ściereczką. Wstaw roladę do lodówki na minimum godzinę przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj roladę schłodzoną, udekorowaną świeżymi malinami i cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni, w szczelnym pojemniku, aby beza zachowała swoją kruchość.
Warianty:
Z owocami leśnymi: Zamiast malin użyj mieszanki owoców leśnych dla bardziej różnorodnego smaku.
Z czekoladą: Dodaj do kremu startą czekoladę, aby nadać deserowi głębi smaku.
Cytrusowy akcent: Wzbogacenie kremu startą skórką z cytryny nada deserowi orzeźwiającego aromatu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonych malin?
Tak, mrożone maliny sprawdzą się doskonale. Wystarczy je wcześniej rozmrozić i odlać nadmiar wody.
2. Co zrobić, jeśli beza pęka podczas rolowania?
To normalne, beza jest krucha. Pęknięcia można zamaskować dekoracją z cukru pudru lub świeżymi owocami.
3. Czy można przygotować roladę dzień wcześniej?
Tak, rolada najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, dzięki czemu krem dobrze się zestali.
