Krok 8
Zwiń liście ponownie, aż będą cienkie i wielkości talerza obiadowego.
Krok 9
Na każdym arkuszu rozsmaruj krem maślany i cukier.
Krok 10
Połóż jeden arkusz na drugim, po uprzednim rozsmarowaniu kremu na tym, który znajduje się pod spodem.
Krok 11
Połóż ostatni arkusz, który oczywiście nie będzie szczotkowany.
Krok 12
Odstaw na 10 minut, następnie dobrze sklej brzegi i rozwałkuj 8 arkuszy wałkiem do grubości kilku mm.
Krok 13
Powstały okrąg przekrój na ćwiartki za pomocą foremki do ciasta.
Krok 14
Podziel każdą ćwiartkę na 3 części, aby uzyskać 12 trójkątów.
Krok 15
Wykonaj małe nacięcie u podstawy każdego trójkąta, a następnie zwiń go ciasno w kształt półksiężyca.
Krok 16
Rogaliki włoskie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia do podwojenia objętości, przykrywając folią spożywczą.
Krok 17
Po nadmuchaniu rogaliki są gotowe do pieczenia.
Krok 18
Rogaliki smarujemy żółtkiem roztrzepanym z kroplą mleka.
Krok 19
Piecz rogaliki w temperaturze 200°C przez około 20 minut. Wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
Krok 20
Posyp włoskie rogaliki odrobiną cukru pudru.
Krok 21
Podawaj i ciesz się rogalikami.
