½ litra mleka
1 budyń śmietankowy
2 łyżki cukru
200 g miękkiego masła
Potrzebne galaretki:
2 opakowanie galaretki zielonej (każdą rozpuść w 800 ml wody)
2 opakowania galaretki żółtej
2 opakowania galaretki czerwonej
2 opakowania galaretki pomarańczowej
Przygotuj masę budyniową. Z ½ litra mleka odlej ½ szklanki, wsyp budyń, cukier i wymieszaj, by nie było grudek. Pozostałe mleko zagotuj i dodaj do niego budyń. Gotuj na małym ogniu i mieszaj. Odstaw do wystudzenia. Miękkie masło ucieraj, dodając po łyżce budyniu. Na galaretki przygotuj 4 miski. Do każdej dodaj te same kolory, zalej gorącą wodą, wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia.
Teraz biszkopt ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nasącz połową ponczu, posmaruj kremem i układaj w odstępach jasne paski biszkoptu. Każdy pasek smaruj kremem, między paskami układaj galaretki, a na nie znów paski jasnego biszkoptu. Połóż górną część kakaowego biszkoptu, nasącz ponczem i posmaruj kremem. Posyp zdrapaną wcześniej warstwą biszkoptu. Wstaw na kilka godzin do lodówki, a później podawaj.
