Pieczenie:
Wylej masę serową na przygotowany spód z ciastek. Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 160°C (termoobieg) i piecz przez 50-60 minut, aż wierzch sernika lekko stężeje, ale środek będzie jeszcze lekko drżący. Zostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez 1 godzinę, aby stopniowo ostygł.
Chłodzenie:
Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sernik najlepiej smakuje schłodzony, podany z delikatnym musem owocowym (np. malinowym) lub świeżymi owocami, które dodają świeżości i kontrastują z bogatym smakiem ciasta.
