DLA BAZY
CUKIER
130 gramów
00 MĄKA
100 gramów
Kakao w proszku
10 gramów
JAJKO
5
DROŻDŻE W PROSZKU DO CIAST
1 łyżeczka
EKSTRAKT Z WANILII
1/4 łyżeczki
SÓL
1 szczypta
CZERWONY BARWNIK SPOŻYWCZY
q.s.
DO ŚMIETANKI
ŚMIETANA BITA
250 ml
SER TOPIONY
200 gramów
WIÓRKI KOKOSOWE
100 gramów
CUKIER PUDER
100 gramów
Jak zrobić roladę Red Velvet
Ubijaj żółtka z solą, ekstraktem waniliowym i cukrem przez 10 minut.
Dodaj czerwony barwnik spożywczy i mieszaj dalej, aż mieszanka nabierze koloru.
Ubij białka na sztywną pianę i wymieszaj obie mieszanki.
Wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
