3 dojrzałe banany (najlepiej mocno dojrzałe, z brązowymi plamkami)
200 g mąki pszennej
100 g kakao (najlepiej niesłodzonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
100 g masła (rozpuszczonego)
100 g cukru (np. białego lub brązowego)
2 jajka
100 ml mleka (lub roślinnego mleka)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 g gorzkiej czekolady (posiekanej na kawałki)
50 g orzechów (opcjonalnie, np. włoskich lub laskowych)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie bananów: Banany obierz ze skóry i umieść w dużej misce. Następnie rozgnieć je widelcem na gładką masę. Warto, aby banany były bardzo dojrzałe, ponieważ wtedy ciasto nabierze naturalnej słodyczy.
