Przygotowanie warzyw:
Umyj dokładnie wszystkie warzywa. Szpinak osusz papierowym ręcznikiem, awokado obierz i pokrój w kostkę, cebulę pokrój w cienkie piórka, ogórka w półplasterki, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: szpinak, awokado, cebulę, ogórka i pomidorki. Dodaj prażone nasiona słonecznika i pokruszoną fetę, by nadać sałatce kremowości i chrupkości.
Przygotowanie dressingu:
W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Połączenie:
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Sałatka jest gotowa do podania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, kiedy warzywa są świeże i chrupiące. Można ją podać jako lekką kolację lub jako dodatek do grillowanego mięsa, ryb lub makaronu.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci sałatka, najlepiej przechowywać ją w lodówce w zamkniętym pojemniku. Jednak pamiętaj, że awokado i pomidorki mogą wchłonąć dressing i stracić świeżość, więc lepiej przygotować dressing osobno i dodać go tuż przed podaniem.
Warianty:
Z dodatkiem białka: Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki grillowanego kurczaka, krewetki lub tofu, by wzbogacić ją o białko.
Z dodatkiem orzechów: Nasiona słonecznika możesz zastąpić innymi orzechami, np. migdałami, orzechami włoskimi lub pestkami dyni.
Z innym serem: Jeśli nie przepadasz za fetą, wypróbuj z serem kozim, mozzarella w kulkach lub parmezanem.
FAQ:
