Czy mogę użyć śmietany w sprayu?
Można, ale nie zalecamy – śmietana w sprayu szybko traci kształt i nie smakuje tak dobrze jak świeżo ubita.
Czy galaretkę można zastąpić kisielem?
Tak, ale deser z kisielem będzie miał inną konsystencję – bardziej kremową niż żelową.
Jak uniknąć zwarzenia śmietany?
Upewnij się, że śmietanka i miska do ubijania są dobrze schłodzone. Ubijaj na średnich obrotach, obserwując konsystencję.
Jeśli chcesz, mogę też przygotować wersję graficzną tego przepisu albo dopisać wersję skróconą do druku czy na bloga – daj znać!
