PROCEDURA:
Zetrzyj bakłażana ze skórką na dużej tarce.
Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj startego bakłażana i dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i papryką. Gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Ugotowane bakłażany ostudzić, następnie dodać do jajek, startego sera, bułki tartej i natki pietruszki.
Z tej mieszanki uformuj kulki wielkości ping-ponga i obtocz je w trochę bułce tartej.
Smażyć klopsiki na rozgrzanym oleju w temperaturze 180°C przez 3-4 minuty, aż uzyskają złocisty kolor.
Podawaj kulki bakłażana z ulubionym sosem.
O nas: „Kucharz” codziennie dostarcza Ci świeże, zabawne i łatwe przepisy. Znajdziesz tu najlepsze przepisy, które można szybko i łatwo przygotować, proste pomysły na planowanie posiłków i techniki gotowania.
